Tandori laks med pasta og broccoli

Portioner: 2

Ingredienser:

2 stk. laksebøffer (gerne halestykker de er bedst)
2 spsk Tandoripasta
2 spsk. Mager Creme Fraiche eller lignende. (eventuelt.)
1 pakke frisk pasta
1 Broccoli

Sådan gør du:

Lakse bøfferne lægges i en skål og vendes grundigt i Tandoripastaen. Tandori pastaen kan blandes op med creme fraiche hvis man ønsker en mere cremet og mildere smag. Trækker i 15 min. Krydres med salt og peber og steges på panden til gennemstegt, endelig ikke for længe.

Broccolien deles i buketter og koges så den stadig har lidt “bid”. I mikroovn tager det 3-4 min. Pastaen koges efter anvisning på pakken.