Pulled Pork – Sous Vide
1 nakkefilet, ca. 1,5 kg Rub: 1,50 spsk. salt 2 spsk. rørsukker 1,50 spsk. sød paprika 1 tsk....
Read More
Tag: pulled pork
Carnitas – Mexicansk pulled pork
Ingredienser: 3-4 kg svinekød nakkekam 2 spsk olivenolie salt peber 1 stort løg i kvarte, eller to...
Read More
Pulled Pork – Slowcooker
Ingredienser: 5-6 dl. Barbecue sauce, en købt eller feks. (Vi bruger Sweet Baby Ray’s med...
Read More
Pulled Pork på gasgrill
Opgaven her er ikke at lave en opskrift på rub og pulled pork, men hvordan man laver en pulled...
Read MoreInjektions Marinade – til pulledpork eller større stege/skank
Ingredienser: 2,5 dl uraffineret æblemost 0.5 dl æblesidereddike 1 spsk. rub (din egen eller efter ønske) 1 spsk. Worcestershire sauce 1 spsk. Ahornsirup 1 spsk. Stærk sovs – efter eget vlag chili eller hotsauce. 4 spsk....
Read MoreBBQ sovs til Pulled Pork
Ingredienser: 2 dåser flåede tomater af 400 gr. 1 dl. jack daniels 3 dl. ahornsirup 6 dl. Heinz Ketchup 4 dl. Vand 3 dl. Æblecider eddike 3 dl. mørk Sirup 2 spsk. linghams chili sovs 8 spsk. Mørk Farin 6 spsk. honning 6 tsk....
Read MorePulled Pork Rub
Ingredienser: 10 tsk. mild paprika 8 tsk. røget paprika 6 tsk. stærk paprika 8 tsk. groft salt 8 tsk. brunt farin 2 tsk. rørsukker 4 tsk. sennepspulver 2 tsk lakrids pulver 4 tsk. spidskommen 2 tsk. frisk kværnet sort peber 8...
Read MorePulled Pork i ovn
Ingredienser: Nakkekam svin mager. Tyk BBQ sovs: 2 dl ketchup 2 spsk ahornsirup 2 spsk HP sauce 2 spsk French’s sennep 2 spsk soya 2 spsk olivenolie...
Read More
Kommentarer