Pulled Skinke

Skinke gerne på knogle
Mørkt rørsukker

Sådan gør du:

Tag et eventuelt net af skinken trim det for det aller værste fedt.
lav et leje i bunden af din slow cooker på ca, 1,5 cm tykkelse af rørsukker.
Placer skinken på dette. Dæk derefter skineken med ca 1,5 cm rørsukker på toppen og lad det falde ned over siderne sådan at skinken har sukker op ad siderne.
Tænd slow cokeren på lav og giv din skinke 8-10 timer. Den er klar når den kan trækkes adskildt med to gafler.

Serveres på godt brød eller med en kartoffelsalat feks.