Pandekager – Hannibal’s Brunch

Ingredienser:

5 dl. mælk
300 g hvedemel
2 æg
2 spsk. sukker
1 tsk. vanilje essens
1 tsk. salt
2 tsk. bagepulver
50 g. meget blødt smør

Sådan gør du:

Bland alle ingredienserne i en skål til en ensartet dej.
Varm en pande op og kom en dryp smør på panden til den første pandekage. Dejen flyder selv ud til den størrelse en pandekage skal have. Det er en pandekage af den tykkere udgave ala amerikanske pandekager.
Bag den til den bobler og bliver tør på overfladen. Vend pandekagen og giv den et minuts tid på den sidste side.

Serveres med syltetøj eller hvad der ønskes.

Tips. Der kan tilføjes en moset banan.