Novembers snapseurt

Portion: en flaske

Ingredienser:
Slåenfrugter
Brøndum

Sådan gør du:
Novembers snapseurt er slåen. Slåenfrugter er små sure og beske, men når de har fået frost bliver de sødere – og de giver en pragtfuld kryddersnaps. Hvis naturen er karrig med at yde nattefrost, kan et par dage i fryseren klare sagen. Frugterne skal udtrækkes på snaps et par måneder, hvorefter essensen fortyndes meget.