Muffins – Lemon Curd stribede

Lemon Curd stribede Muffins
Der bliver 12 stks. Tager ca. 15 minutes at lave

Bages 30 minutter i en 180 grader varm ovn

Ingredienser:
225 g mel
2 tsk bagepulver
et godt knips havsalt
100 g sukker
1 æg
125 g youghurt naturel
125 ml Mælk
75 g smør, smeltet og afkølet
150 g lemon curd

Sådan gør du:
Put papir i 12 muffins forme eller brug olierede silikoneforme.Bland mel, bagepulver, salt og sukker i en stor skål med et piskeris. Bland æg, youghurt, mælk og smeltet smør i en skål og hæld dette i de tørre ingedienser og bland forsigtigt og stop så snart det er blandet,