Muffins – Fedtfattige chokolade

Ingredienser:
2 æg
1,5 dl gyldent rørsukker
1,5 dl puddersukker af rørsukker
6 tsk. bagepulver
korn fra 2 vanillestænger
2 mosede bananer
revet skal fra 1 appelsin
saft fra 1 appelsin
5 dl hvedemel
1 dl Cheasy A38
1 dl skummetmælk
6 tsk. god kakao
50 gram hakket mørk chokolade med højt kakaoindhold.

Mængde: 12 stk.

Sådan gør du:
Bananerne moses med en gaffel. Pisk æggene grundigt med sukker og tilføj resten af ingredienserne. Fyld dejen i muffinsforme og bag kagerne ved 180 grader i 30 minutter.