Muffins – Ananas Marcipan

Ingredienser:
260 g ananas
200 g råmarcipan
175 g smør/margarine
175 g sukker
2 tsk. vanillesukker
3 æg
300 g mel
2 tsk. bagepulver

Mængde: 12 stk.

Sådan gør du:
Forvarm ovnen til 180 grader. Skær ananas og marcipan i små stykker. Rør marcipanstykker, smør, sukker, vanillesukker og æg skummende. Tilsæt mel, bagepulver og ananasstykker og rør godt. Fyld dejen i muffinsforme og bag ca. 20-25 minutter.