Muffins – Æble 3

Ingredienser:

250 g hvedemel
3 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
100 g sukker
60 g smør
225 ml letmælk
110 g æble – skrællet, uden kernehus og hakket

Mængde: 12 stk.

Sådan gør du:
Forvarm ovnen til 200 C. Smør en 12-kop muffinform. I en stor skål, sigt mel, bagepulver og salt sammen. I en separat skål, bland fløde sammen med sukker og smør. Rør mel blandingen i sukker blandingen skiftevis med mælken. Fold frugten i. Hæld dejen i formene. Bages i forvarmet ovn i 20 til 25 minutter, indtil en tandstikker indsat i midten af en muffin kommer op ren.