Chokoladekage – Lillie’s

Ingredienser:
5 spsk kakao
2 dl fløde eller mælk
200 g sukker
150 g smør
2 æg
200 g mel
1 spsk vanillesukker
1½ tsk bagepulver

Sådan gør du:
I en tykbundet gryde blandes kakao, fløde/mælk og kun halvdelen af sukkeret. Dette koger op. Rør så det ikke brænder på. Derefter afkøles kakao-flødemassen. Imens røres smørret og resten af sukkeret godt. Æggene kommes i et ad gangen, og så blandes kakao-flødemassen i og til sidst mel, vanillesukker og bagepulver. Det røres let sammen og hældes i en smurt form, der er drysset med rasp. Lille bradepande ell. lignende) Bages på nederste rille i ovnen ved 175 g i ca 40-45 minutter. Kan pyntes med glasur.