Kylling – Bornholmerhane med Ras El’Hanout

Ingredienser:

1 Bornholmerhane
Ras El’Hanout krydderi (MILL & MORTAR’s er rigtigt god.)(Opskrift)
Trope Juice
Soya sovs
salt
peber

Sådan gør du:

Hanen renses og saltes og pebres indvendigt. Kyllingekanonen fyldes med tropejuice og soya sovs. Kyllingen sprayes med olivenolie og gnides grundigt med Ras El’Hanout krydderiet. Herefter kan hanen sættes i ovnen eller på grillen. En Hane på 2000 g skal have ca. 5 kvarter i ovenen på 200 grader eller indtil et lår går løst og saften er klar. Serveres med Ris og grøn salat.