Portion: 2-3 mellem store bakker
Ingredienser:
1 pakke hakket lever og spæk, 300 g. lever og 200 g. spæk
30 g. smør
30 g. mel
3 dl. mælk
1 æg
1 revet løg
1 fed hvidløg
2 tsk. salt
1/4 tsk. peber
chili
oregano
Sådan gør du:
Smør, mel og mælk afbages. Leverblandingen blandes i, sammen med løget. Krydderierne blandes i, sammen med hvidløget. Leverpostejen bages i en stor porcelæns- eller aluform (ca. 1½ liter). Sæt din hjemmelavede leverpostej i en kold ovn i en brade pande med vand i. Indstil på 175° og bag i ca. 1 time. Sluk ovnen og lad leverpostejen stå i ovnen i ca. 10 min.
Er læst 4573 gange.
Er der noget i opskriften der undrer dig, eller som du vil foreslå skal ændres.
Noget der skal forklares bedre/anderledes.
Så skriv endelig i kommentarerne eller send en mail til info@enhimmelskmundfuld.dk
Du kan også skrive på vores Facebookside
Vi vil altid forsøge at rette, hjælpe og svare.
Kommentarer