Ingredienser:

6 stk

150 g smør sødemiddel svarende til 70 g sukker
3 æg
200 g fuldkornshvedemel
1 tsk bagepulver
3 ¾ dl mælk
125 g sukkerfri marmelade
100 g blåbær
olie til stegning
2 dl creme fine til piskning

Sådan gør du:
Pisk smør og sukker sammen. Tilsæt æggeblommer. Rør mel, bagepulver og mælk i. Lad dejen hvile 30 min. Vend stiftpiskede æggehvider i. Varm marmeladen op, varm blåbærrene heri. Lad afkøle. Forvarm vaffeljernet, kom olie på og hæld 1/6 af dejen i. Bag de øvrigt vafler på samme måde. Pisk creme fine stiv og server den med marmeladen til vaflerne. Pynt evt. med friske citronmelisse blade og frisk blåbær.

Er læst 4506 gange.

image_printPrint

Er der noget i opskriften der undrer dig, eller som du vil foreslå skal ændres.
Noget der skal forklares bedre/anderledes.
Så skriv endelig i kommentarerne eller send en mail til info@enhimmelskmundfuld.dk

Du kan også skrive på vores Facebookside

Vi vil altid forsøge at rette, hjælpe og svare.