Ostebord & Oste

Det er ved at være en tradition her hjemme at far tager et godt brød med hjem fra Meyers Bageri i Breddegade og så er aftensmaden fredag godt brød og oste, samt rigtigt godt pålæg.
I aften var den nogle gode oste og lidt almindeligt pålæg. Der sniger sig nok også en pålægchokolademad ind en gang imellem 🙂

Den første ost var en Irsk Vintage Cheddar med Porter øl i. Osten smagte rigtigt godt og var en lækker blød og smagfuld cheddar. En anelse sød i smagen og slet ikke stærk eller med andet end en meget svag eftersmag af porteren. Sønnen syntes den var rigtigt lækker og jeg er med på den. Rigtigt lækker.

Nummer to ost var en gedeost type alla Gouda. En næsten hvid ost som var blød og smagte godt, med en svag eftersmag af typisk gedeost. Ikke stærk men smagfuld.

Mærket var Landana og de har flere klassiske Gouda typer både med krydderier og andet. Selv er jeg ikke den store gedeost elsker men denne her er mild og cremet som andre goudaer ka nvære og smagte rigtigt godt.

Den sidste ost idag var en vi har haft fø,r og som jeg syntes er rigtigt lækker.

En godt lagret Cheddar som faktisk mest minder om en mild Parmesanost. Der er saltkrystaller i og den er hård med en tendens til at smuldre. Men smager rigtigt godt uden at være stækt men med meget smag. En rigtigt smager, et stykke til en god skive brød og så lige en til en og bide af. Den holder ikke så længe. 🙂

Og så inden nogen siger Bag dog selv brødet ! Nope fredag er det eftermiddags hygge og afslapning. Og en gang imellem så er dette rigtigt lækre brød som en ret stort og som holder sig lækkert flere dage en ren fornøjelse. 🙂