Grilled ostesandwich – airfryer
Ingredienser: Toastbrød 2 skiver 1 lille løg Smør Sennep, gerne en god stærk en med honning i,...
Read More
Category: Frokost
Portvinsmarineret og røget oksefilet
Det er super vigtigt med høj renlighed og grundig afvaskning. Kødet skal helst ligge længe og det...
Read More
Ristede Løg – via Dehydrering
Disse løg er lavet i dehydrator for at efterligne gode ristede løg. Vi har glutenallergikere i...
Read More
Torskerognsbukser – Sous Vide
Torskebukserne bliver saftigere og mere smagfulde. Det er lidt større arbejde dog. Ingredienser:...
Read More
Rævesauce – Dilsauce
Dette er en tyndere og mere dilsmagende dilsauce end dem man køber. Saucen kan justeres til med...
Read More
Rullepølse hjemmelavet
Ingredienser: 1 Slag 5-6 spsk. Salt 1 tsk. Nitrit salt (Hvis man ønsker det) 4-6 spsk. Peber...
Read More
Lakse- & baconsalat
4 lakse koteletter 150 g bacon i tern Kinakål Salatost en lille dåse majs salt peber dressing...
Read More
Leverpostej Hjemmelavet – Glutenfri
Der bliver 9 bakker af, en bradepande fuld. Ingredienser: 1200 g hakket lever 800 g hakket spæk 2...
Read More
Karameliserede løg
Disse her kan bruges til pålæg, som delelement i forskellige retter eller i en salat....
Read MoreKartoffel reste æggekage
Ingredienser: 6 æg rester af kød 4 store kogte kartofler krydderier 1 pakke skiveskåret bacon salt peber Sådan gør du: Dine kogte kartofler skal moses i hånden sådan at de bliver grynet moset. Ikke skæres eller rives. kødet skal...
Read MorePålægsmand
Ingredienser: 6 dl. vand 50 g gær 2 tsk. salt 500 g hvidhvede mel 500 g hvedemel 50 g margerine pålæg efter eget valg Sådan gør du: Rør gæren ud i tempereret vand og kom derefter de øvrige ingredienser i. Lad dejen hvile...
Read MoreTigerøje – Bacon spejlæg sandwich
Ingredienser: 3 skiver toast 4 skiver bacon løgpulver 1 æg peber frisk revet parmesan Sølvpapir Sådan gør du: Riv et stykke sølvpapir der er stort nok til at pakke med sandwichen i. Læg bacon skiverne på sølvpapiret ved siden af...
Read More
Kommentarer