Is – Cappuchino

Portion: 4

Ingredienser:

3-4 tsk Nescafé
2-3 spsk kogende vand
3 æggeblommer
4 spsk flormelis
2 dl piskefløde
1 æggehvide

Pynt:
½ dl piskefløde
25 g revet mørk chokolade

Sådan gør du:
Opløs kaffen i vand, og stil til side. Pisk æggeblommerne lyse og luftige med flormelis. Pisk fløden stiv, tilsæt Nescafé, og vend æg og fløde sammen med store luftige tag. Stil cremen i fryseren i 20 minutter. Pisk æggehviden let, og rør den i iscremen. Frys atter i 20 minutter inden isen røres igennem for sidste gang og fordeles i fire glas. Stil glassene i fryseren i mindst 3 timer. Lige inden servering pyntes de med flødeskum og revet chokolade.