Ananas-Appelsin Dessertsauce

Ingredienser:

300 g frisk ananas
2 appelsiner
3 spsk sukkerfri abrikosmarmelade
1 tsk maizena
1 tsk brunkagekrydderi

Sådan gør du:
4½ dl Skræl ananassen, fjern det hårde i midten og hak groft. Pil og hak appelsinerne. Læg i gryde og bland med 1½ dl vand. Bring i kog og lad simre under låg i 15 min. Rør af og til. Blend frugten til pure. Pres gennem en fin si, evt. stof, og kasser det tykke. Hæld tilbage i gryden. Rør maizena ud med 1 spsk vand. Jævn saucen. Smag til med krydderier. Rigtig god til is eller yoghurt naturel.